Queen’s finger HOTEL - Mừng khai trương ưu đãi giảm tới 55% - từ ngày 30/04/2016 đến 31/05/2016

Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Đôi khi sống ở một nơi, ăn đi ăn lại một món khiến người ta dễ ngán. Cần phải có cái gì mới mẻ, lạ miệng khác với hằng ngày. Những lúc như thế này, hãy xách balo lên và đi thưởng thức những đặc sản nổi tiếng, đa dạng xung quanh ta. Một trong những địa điểm nên ưu tiên hàng đầu đó là Tiền Giang. Với 7 món ngon nức tiếng ở xứ miệt vườn sông nước kể tên sau đây hứa hẹn sẽ làm bất cứ thực khách nào đổ gục ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.


1. Hủ tiếu Mỹ Tho


Hủ tiếu Mỹ Tho - món ăn bất hủ đã làm nên danh tiếng xứ Tiền Giang. Cái dai mềm của sợi bánh, vị ngọt thanh của nước dùng, hòa quyện vào vị chua chua vừa phải của nước chấm, không chỉ đem đến cảm giác ngon miệng cho người ăn mà còn đọng lại hương vị thơm ngon khó quên cho thực khách khi đã thưởng thức.
 
Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Hủ tiếu Mỹ Tho - món ăn bất hủ đã làm nên danh tiếng xứ Tiền Giang


2. Ốc gạo Tân Phong


Đến Tiền Giang, bạn không thể bỏ qua món ốc gạo Tân Phong. Ốc luộc chấm nước mắm chanh ớt thêm chút gừng cho ấm bụng và khử mùi tanh. Ốc mới luộc còn nóng, con nào cũng vàng ươm, béo ngậy, ngọt thịt, giòn giòn không gây ngán. Trong ruột ốc thường có nhiều con nhỏ như hạt gạo, nhất là mùa sinh sản ốc càng béo, ngọt, khi nhai giòn giòn. Ốc gạo lể ra sẵn có thể nấu với cháo cho thật nhừ, thêm nhiều hành, tiêu cùng mấy miếng gừng sợi để ấm bụng. Hoặc còn được chế biến thành ốc cháy mỡ tỏi, om nước dừa, rang bơ.
 
Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Đến Tiền Giang, bạn không thể bỏ qua món ốc gạo Tân Phong
 


3. Bánh vá


Món bánh vá của chợ Giồng làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như bột gạo, bột năng, gan heo, giá sống. Nhân bánh gồm giá sống, gan heo, tôm được cho vào trong vá trước sau đó mới múc bột thêm vào sao cho ngập các loại nguyên liệu. Tiếp đó, nhúng vá vào trong chảo dầu đang sôi cho bánh dính kết lại rồi từ từ rút vá không ra và chờ cho bánh chín vàng. Miếng bánh vá phồng cắn vào nghe giòn rụm tê tê đầu lưỡi. Cái béo dầu sẽ được gia giảm lại bởi sự thanh mát và giản đơn của rau và bún, kết hợp nước chấm tỏi ớt làm bánh ngon hơn và không dễ ngán.
 
Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Món bánh vá của chợ Giồng làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như bột gạo, bột năng, gan heo, giá sống


4. Chuối quết dừa


Nguyên liệu chính làm món chuối quết dừa chỉ gồm chuối sứ xanh, già và dừa nạo. Công đoạn chế biến cũng đơn giản, không cầu kỳ, nhưng cần sự khéo léo và có kinh nghiệm. Để món ăn thêm hấp dẫn, có thể rắc lên một ít đậu phộng rang vàng giã to. Cuối cùng thêm một ít rau đủ loại để lên miếng bánh tráng, kèm theo ít nhân là chuối quết dừa chấm nước mắm chua ngọt. Chuối quết dừa vừa thơm mùi chuối, ngọt vị đường, dừa nạo kết hợp với vị ngọt mát của các loại rau ghém, rau thơm sẽ đem đến cảm giác lạ miệng.
 
Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Chuối quết dừa - ăn một lần rất dễ bị nghiện


5. Chả nướng Chợ Gạo


Chả ở chợ Gạo làm từ thịt nạc vai heo luộc vừa chín tới, cắt lát mỏng xào với hành tím và tỏi. Sau đó, trộn chung với trứng vịt, tiêu hạt, nước mắm ngon và các gia vị khác vừa ăn. Gọi là chả nướng nhưng tất cả hỗn hợp này lại được cho vào trong nồi gang lót lá chuối rồi bắc lên bếp đun đến khi chả khô mặt, hết dính là được. Chả làm xong cắt thành từng miếng vừa ăn cuộn với bánh tráng, rau thơm, xà lách chấm nước mắm pha chua ngọt là cách ăn đơn giản và ngon nhất. Vị chả thơm, thịt ngọt đậm đà rất kích thích mà thực khách khó lòng từ chối được.
 
Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Chả nướng chợ gạo  với vị chả thơm, thịt ngọt đậm đà làm thực khách khó lòng cưỡng lại


6. Sam biển Gò Công


Sam biển ở Gò Công là một đặc sản trứ danh. Sam cái đang có trứng làm món nướng là tuyệt nhất. Sam được làm sạch, cứ thế đặt lên bếp than hồng, nướng cho đến khi vỏ đổi màu, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt cũng là lúc sẵn sàng cho buổi tiệc. Trứng sam béo thơm, bổ dưỡng, vàng ươm, nóng hổi thường ăn cùng bưởi chua tách múi, củ cải thái nhỏ ngâm giấm, rau thơm, đậu phộng rang, hành phi, nước mắm chanh tỏi ớt. Hoặc sam cũng được nấu canh chua với bạc hà, rau nhút hoặc đậu rồng, rau om… đều rất ngon và lạ miệng với du khách.
 
Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Sam biển ở Gò Công là một đặc sản trứ danh


7. Vú sữa Lò Rèn


Vú sữa Lò Rèn – Vĩnh Kim là một trong những đặc sản của Tiền Giang nổi tiếng trên thị trường. Với quả tròn, mỏng vỏ, nhỏ hột, dày thịt nên dù giá có cao hơn một chút thì người mua vẫn rất hài lòng. Vị vú sữa không ngọt đậm mà chỉ dìu dịu, thịt mềm lại còn thoảng hương thơm hấp dẫn.
 
Đổ gục với 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang

Vú sữa Lò Rèn – Vĩnh Kim là một trong những đặc sản của Tiền Giang nổi tiếng trên thị trường

Trên đây là 7 đặc sản ngon nức tiếng ở Tiền Giang. Hãy note lại liền tay và nếu có dịp ghé thăm mảnh đất sông nước tuyệt đẹp này, bạn đừng quên thưởng thức nhé, đảm bảo bạn sẽ mê tít đấy!


Có thể bạn chưa biết?